The Sedentary Lifestyle, donderdag 25 november 2021

Ik heb al zowat een maand lang een akkefietje met mijn voet waardoor ik eenvoudigweg niet fatsoenlijk kon lopen. Dat wil zeggen, tot vandaag, de dag na donderdag de 25e. Het euvel is praktisch verholpen en ik kan weer lopen, en voel me een ander mens:-) Maar of er voorlopig veel gewandeld wordt is nog maar even de vraag. Donderdag de 25e gingen we naar Bathmen, naar de Heeren van Dorth. 
De geplande wandelweek eerder in november met Miss Marple kon dus wat mij betreft ook niet doorgaan (ik moest in Voorst blijven voor thuiszorg voor de voet), waarop zij zich alleen vermaakte in Casa del Veranda met onder meer de vogeltjes en eekhoorntjes, aangelokt door al het vogelvoer. 
Het had de hele ochtend geregend waardoor zelfs M1  donderdag niet aan de wandel was geweest. Er stond wild op de kaart bij de Heeren in Bathmen,  en daar wil ik elk seizoen toch minstens één keer gebruik van maken, en al mijn vegan-ideeën voor laten varen:-)
Chef-kok Stefan was net gearriveerd, en serveert normaliter het wild natuurlijk 's avonds maar wij lieten hem vast wennen aan de avondklok (een crime voor de horeca, mijn neefje met ook een restaurant ziet het niet meer zitten en geeft er wellicht  de brui  aan).  Rechts op de foto Danielle, de dochter van M1.
Stefan en Danielle runnen dit restaurant pas sinds kort trouwens en zien het juist helemaal zitten, gelukkig maar. Die avondsluiting natuurlijk niet maar ze zijn creatief genoeg om daar iets op te verzinnen.  *** Inmiddels hebben ze dat gedaan:
                    De Vooruit Met de Geit salade kan ik van harte aanbevelen als ervaringsdeskundige daaromtrent:-)
Foto
Chef Stefan aan het werk voor ons!
En na de cappuccinio cq chocolademelk kwam me er toch een verrukkelijke salade met eend op tafel, niet normaal meer.  Met een heerlijke saus en amarillo kersen. 
Alsof dat niet genoeg was namen we er ook nog een hertenbiefstuk bij, geserveerd met een mango chutney, een gestoofd peertje, spruitjes, en enfin,  veel te veel natuurlijk, maar het was zo lekker:-)  Er staat nog een wildgerecht op de kaart, wellicht gaan we die vóór de kerst ook nog even proeven.